Browar „Jedlinka” jest częścią zespołu hotelowo-pałacowego Jedlinka w Jedlinie-Zdrój (www.jedlinka.pl).
Głównym urządzeniem browaru jest warzelnia składająca się z kotła warzelnego i kadzi filtracyjnej, która podczas 8 godzin pracy może uwarzyć około 3,5 hl brzeczki. Ponad to w skład urządzeń wchodzą: otwarty fermentor, cztery zbiorniki cylindryczno – stożkowe służące do fermentacji i leżakowania piwa, układ chłodnicy, chłodnica do brzeczki zbiornik do przechowywania drożdży, śrutownik.
Wydajność browaru wynosi około 350 hl piwa w ciagu roku.Urządzenia dostarczyła firma; Joh. Albrecht z Monachium.
Dostawcą surowców są firmy: Ireks i Hopstainer.
Pierwsze piwa uwarzył i receptury napisał jest piwowar Krzysztof Ozdarski.
Zapraszam do odwiedzenia naszego browaru.
Galeria video
Galeria zdjęć
